덕바위마을 내 식당영업 축소운영 안내 (토, 일요일만 운영)
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안녕하세요~ 덕바위맛뜰에 운영하는 식당 (3개소) 영업을
7월부로 토, 일요일(주말)로 잠정~ 축소 운영하게 되었습니다.
1. 덕바위 맛뜰에 안전하고 신선한 식자재 자급율을 높이기 위해
물고기(메기, 장어) 양식과 농사를 병행하게 되었습니다.
---> 아쿠아포닉스(물고기 양식+수경재배)
2. 때 이른 폭염이 지속되는 가운데 야외식당 특성상 운영에 제약이 있어,
물관련 이벤트가 있는 주말로 영업을 제한하게 되었습니다.
3. 주중에 알차게 준비하여 주말에 보다 나은 서비스로 보답하겠습니다.
많은 양해 부탁드립니다. 감사합니다~^^